Сергей Владиславович Рязанцевъ - высказывание «Водку кушают, всё остальное пьют.…»

Не ново в анекдотах звучало .

Как это значится во многих словарях русского языка, в художественной литературе, в русских пословицах, «откушать» - это устаревшая форма глагола, которая обозначает «поесть, попить у кого- либо или с кем-либо" (позавтракать, пообедать, поужинать). Особенность этой формы состоит в том, что она употребляется обычно при почтительном, уважительном обращении с приглашением к столу, либо уже по завершении трапезы. Так что "откушать" относится к любому виду еды, "откушивали" не только водочку, вино, квас, откушивали и чай, и пироги, да что угодно. Вот примеры, свидетельствующие об этом:

"Просим милости, откушать зелена вина, отведать хлеба-соли".

Можно сказать - откушать полчашки, отпить полрюмки…