Цитата Петра Вайля «Ничем в жизни мы не занимаемся так…»

Обед, приготовленный приятелем, скажет о нем больше, чем его врач, адвокат и психоаналитик вместе взятые. Еда раскрывает в человеке самое потаенное. Пусть он читает в оригинале Горация, но вы видите его намазывающим икру на черный хлеб — и все тщательно скрываемые плебейские корни рвутся наружу.

Вообще, я заметил, что вопросы питания у многих людей вызывают бурю эмоций. Это происходит потому что еда является одним из источников получения удовольствия, наслаждения и когда говорят, например, что нельзя есть мясо, употреблять алкоголь или курить, то у людей возникает ощущение, что они забирают все самое ценное.

Приучись быть воздержным в пище: воздержанием доставишь здравие и крепость телу, а уму особенную бодрость, столько нужную в деле спасения, очень полезную и при земных упражнениях.